Оформление заказа
  • В корзине пусто!

сортировать: по новизне, по цене

Сашими

* только свежие продукты

Сашими, предлагаемые в меню суши-гастронома «Тихий», - это один из наиболее интересных деликатесов японской кухни, который обязательно стоит попробовать. Иначе впечатление о кулинарном искусстве этой страны будет неполным. И помочь вам в этом готовы наши талантливые повара, которые при приготовлении этого блюда руководствуются правилами кулинаров Японии, которые были созданы еще во времена самураев. Прикоснитесь к таинственной культуре Востока вместе с нами!

Купить Сашими = прикоснуться к истории Японии

Сразу оговоримся, что сашими – это не разновидность суши. Это совершенно иное блюдо. Его название в переводе с японского означает «острый клинок». Также называется специальный вид ножа, которым можно нарезать филе рыбы на тонкие ломтики. Собственно, таким образом разделанное рыбное филе, дополненное овощами и зеленью, и называется сашими.

Разделка рыбы для приготовления этого блюда требует особого мастерства от повара, одно неловкое движение – и острый как бритва нож испортит филе. Самым же главным залогом по-настоящему вкусных сашими является свежесть рыбы. Традиционно используются только морские ее сорта, а также некоторые виды моллюсков, в частности, кальмар и морской гребешок.

По этикету сашими подают первым блюдом, даже раньше роллов, нигири и других видов японских блюд. Это вообще одно из самых популярных в Стране восходящего Солнца блюд которое едят здесь практически постоянно.

И, делая заказ в суши-гастрономе «Тихий», вы получаете в точности такое сашими, каким бы его создали японские повара. Однако перечень предлагаемых нами выгод не ограничивается одним только качеством блюд:

  • доступные цены;
  • выгодные условия доставки в любой район Санкт-Петербурга;
  • система лояльности для постоянных клиентов.